lJvvT. Hazırlık süresi 60 Dakika Pişme süresi 30 Dakika Kaç Kişilik 6 Kişilik Fırından yeni çıkmış sıcacık yaş mayalı poğaça puf puf kabardıysa neyli olduğunun pek bir önemi kalmaz. Kahvaltıda peynir ve diğer çeşitlerin yanında mis gibi gider. Bu poğaça tarifinde asıl önemli olan yaş mayanın olmasıdır. Maya ile ılık su ve süt bir de toz şeker bir araya gelip güzelce kabarıyor. Kabına sığmadığı için poğaçalar kabardıkça kabarıyor. Yaş mayalı poğaçanın püf noktalarına gelirsek; öncelikle hazırlanan poğaçaların büyüklüğüne göre taneleri değişebilir. Hamurun mayalanması için süreye dikkat etmekte fayda vardır. Bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Unu yavaş yavaş eledikten sonra hamuru yoğurma işlemine devam edin. Kullandığınız un 1 veya 2 bardak kadar artış gösterebilir. Arzu edildiği gibi poğaçalar peynir ya da patates ile de yapılabilir. Yaş Mayalı Poğaçanın Malzemeleri 1 ya da 2 su bardağı ılık su su bardağı ılık süt 21 gram yaş maya 1 tane yumurta yemek kaşığı toz şeker 1 veya 2 su bardağı ayçiçek yağı 1 çay kaşığı tuz su bardağı un Üzeri İçin; 1 tane yumurta sarısı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı İsteye göre 4-5 dal dereotu Yaş Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır? 1Ilık su ve sütü geniş bir kaba alın sonra yaş maya ve toz şekeri ilave edip iyice karıştırın. 2Mayanın etkisini göstermesi için 5 dakika kadar bekletin. 3Maya eridikten sonra yumurta, tuz ve ayçiçek yağını ekleyip elinizle bütün malzemeleri iyice karıştırın. 4Unu azar azar ekleyip hamuru yoğurun. 5Hamur yumuşak olunca 40 dakika bekletin. 6Hamurun mayalanması sonucu elinizle yuvarlak şekiller verin. 7Ardından yumurta sarısını sürün ve 180 derece sıcak fırında pişirmeye bırakın. Afiyet Olsun. Yaş Mayalı Poğaça Videosu Özet Yemek AdıYaş Mayalı Poğaça Yayın Tarihi 2017-10-17Hazırlık Süresi60DPişme Süresi10D Toplam Zaman1S10D Yorumlar Yumuşak poğaça, uzun yolun ve kahvaltılarımızın en çok aranan besinlerinden bir tanesidir. Sımsıcak, lezzetli yumuşak poğaçalar Türk halkı tarafından çok sevilmektedir. Bu nedenle de yumuşak poğaça nasıl yapılır sorusu internette çok aratılmaktadır. Yumuşak poğaça tarifi iki şekilde verilir. Ya mayalı yumuşak poğaça tarifi şeklinde ya da mayasız yumuşak poğaça tarifi şeklinde. Biz bu yazımızda sizler için her ikisini de derledik. Giriş Tarihi 1714 Güncelleme Tarihi 1715 MALZEMELER Süt 1,5 su bardağı Sıvı yağ 1 su bardağı Yumurta 2 adet, sadece akı sarılar üzerine gelecek biçimde Yaş Maya 1 Paket Şeker 3 tatlı kaşığı Tuz 1 tatlı kaşığı Un 5 su bardağı kadar Ek olarak üzerine yumurta sarısı ve susam ya da çörek otu. AŞÇININ NOTU • Poğaçalara istenilen şekli verdikten sonra, poğaçaları tepside yarım saat kadar tekrar mayalandırmanız, poğaçalarınızın lezzetini oldukça olumlu yönde etkileyecektir. • Sütün ısısı oldukça önemlidir. Sütümüzü ılık olarak kullanırsak eğer, poğaçamız yumuşacık olacaktır. Sütün, oda sıcaklığından biraz fazla olmasında yarar var. Süt, el yakmayacak bir ısıda olmalıdır. YAPILIŞI Öncelikle poğaçanın hamuru hazırlanmalıdır. 1 su bardağı kadar süt ısıtıldıktan sonra bardağın yarısı, yoğurma kabına dökülmelidir. Diğer yarısına ise maya ve 1 tatlı kaşığı şeker eklenir ve biraz kabarması beklenir. Daha sonra ise malzeme yoğurma kabına alınır ve yarım su bardağı kadar süt, sıvı yağ, tuz, şeker ve un ile birlikte yoğrulur. Un az olmalıdır ki hamur sert olmasın. Hamur mayalandırılır. Sonrasında ise 1 saat kadar hamurun kabarması için beklenilir. Poğaçalar şekillendirilir. Mayalama işleminden sonra yuvarlak bir biçimde poğaçanın içine istenilen malzeme koyulabilir, şekil verilebilir. Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve susamlar serpilir. Son işlem olarak yumuşak poğaçalar pişirmeye verilir. 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun! BU TARİFLERİ DE DENEMEK İSTER MİSİNİZ? Pofuduk poğaçaları hepimiz çok seviyoruz. Özellikle fırından yeni çıktığında bu lezzetler hepimiz için dayanılmaz oluyor. Çay, meyve suyu, ev yapımı limonata ya da süt ile birlikte ayak üstü atıştırabildiğimiz, ara öğün olarak ya da beslenme çantalarında yer alan yaş mayalı poğaça tarifleri ile aslında hem sevdiklerimize hem de kendimize iyilik yapıyoruz. Herkesin ağzını sulandıracak bir yaş mayalı poğaça yapalım ve neredeyse yüzyıllardır kullanılan bu mayanın yarattığı sonuçlara birlikte hayran Maya Nedir? Yaş maya, mayalı hamur yapımında çok sık kullanılan bir malzemedir. Yaş maya çoğunlukla su ya da süt içerisinde eritilerek kullanılır. Mayanın hızlı bir şekilde aktif hale geçmesi için sıvı karışıma şeker de eklenebilir. Mayalı hamur hazırlanırken kullanılacak yaş maya miktarı tarif içerisindeki un miktarına göre belirlenir. Poğaça, ekmek ve pide gibi tariflerde sıkça tercih edilen yaş maya yumuşak ve puf puf bir hamur elde etmek isteyenlerin vazgeçilmez Maya Nasıl Kullanılır?Tarifte mayayı aktif hale getirmek gerektiği belirtilmişse ılık su ya da süt ile beraber bir miktar şeker ilavesi ile aktifleştirme işlemi yapılır. Yaş maya ufak parçalara ayrılıp doğrudan una ilave edilerek de kullanılabilir. Yaş mayanın aktifleştirme sürecinde çok sıcak su ya da süt kullanılırsa mayanın özelliği kaybolur. Yaş mayalı tariflerde özellikle sıcaklığı belirtilmiş malzemeler dışındaki tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması tarifin lezzetine ve kabarma oranına doğrudan etki Mayalı Puf Poğaça Tarifiİçine sadece sevgi koyarak yapabileceğiniz gibi zeytin, peynir, patates gibi harçlarla zenginleştirebileceğiniz bu tarif özellikle daha önce yaş maya kullanmayanlara büyük bir pişmanlık getirmenin yanı sıra bol bol maya karşınızda puf puf kabaran yaş mayalı poğaça tarifi. İçindekilerHamuru için 1 su bardağı ılık su1,5 su bardağı ılık süt21 g yaş maya1 yemek kaşığı toz şeker1 su bardağı sıvı yağ1 yumurta1 çay kaşığı tuz3,5 su bardağı unÜzeri için 1 yumurta sarısı1 yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı susamSüt ve suyu bir karıştırma kabına alıp içine yaş mayayı ve toz şekeri mayanın aktifleşmesi için yaklaşık olarak 5 dakika bekleyin. Yaş mayanın aktifleşmesi için yaklaşık olarak 5 dakika eriyip, aktifleştikten sonra sıvı yağı, tuzu ve yumurtayı maya karışımına sıvı karışıma elenmiş un yavaş yavaş eklenerek yumuşak ve homojen bir hamur elde edene kadar güzelce işlemini tamamladıktan sonra hamurun üstünü nemli bir bez ile kapatın ve hamuru 45 dakika mayalanmaya hamur içerisindeki hava boşluklarının gitmesi için yavaş hareketlerle birkaç dakika daha yavaşça mandalina boyunda bezeler koparın ve avuç içerisinde yuvarlayarak şekil hamurları yağlı kağıt serdiğiniz ya da yağladığınız fırın tepsisine poğaçaları 15 dakika daha mayalanmaları için fırına vermeden önce üzerine yumurta sarısı ve sıvıya karışımından sürüp susam 180 derecede ısıtılmış fırında mayalı poğaçaları üstleri kızarıncaya kadar pişirin. Bu tarifi uygularken farklı iç harçlar kullanarak değişik lezzetler de deneyebilir, birbirinden farklı poğaça tariflerine de göz Olsun! Asker Çay Yemek Tarifi Komik - İlginç Haberler Ana Sayfa » Hamur İşleri • Poğaça Tarifleri » Mayalı Poğaça Tarifi, Yumuşak Poğaça Tarifi, Kolay PoğaçaTarifi Mayalı poğaça tarifi içinde bu tarifi oldukça çok beğeneceğinize eminiz. Çünkü; hem pofuduk bir poğaça elde edecek hem de lezzetine doyamayacaksınız. Mayalı Poğaça Tarifi Mayalı poğaça tarifi için öncelikle derince bir hamur yoğurma kabına ılıttığımız sütü ekleyelim. Ardından toz şekeri ve mayasını koyalım. Kapağını kapatıp 5 dakika beklemeye alalım ki maya şişsin. Maya şişince içerisine bir su bardağı sıvı yağı ve yumurtayı yumurtanın sarısını dışına sürmek için ayıralım ardından da unu ilave edip, tuzunu ekleyelim kenarlardan. Ardından kalan unu da ekleyip yoğuralım bir güzel. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım bir saat kadar. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alalım ve elimizle açıp içerisine neyli istiyorsak malzeme olarak onu koyup kapatalım. Biz beyaz peynir ve sosis kullandık. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim üzerine yumurta sarısını sürelim, susam serpip fırına koyalım. 180 derecede pişirelim ve pişen poğaçaları servis etmek üzere fırından alalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Süt2 su bardağı ılıkToz Şeker2 yemek kaşığıİnstant Maya1 paketSıvı Yağ1 su bardağıYumurta2 yumurtaTuz1 tatlı kaşığıUn7 su bardağıSosis1 tabakBeyaz Peynir1 tabakÜzeri İçinSusam1 küçük kase Kalori 280 8 gramYağ 20 gramKarbonhidrat 25 gram Sütü ılıtıp hamuru yoğuracağımız kaba alalım. Toz şekeri atalım. Kuru mayayı da ilave edelim ve kapağını kapatıp 5 dakika bekleyelim. Maya bu şekilde şişecek. Şişen mayaya sıvı yağı ilave edelim. Kırdığımız yumurtaların sarısını ayırıp içerisine ilave edelim. Bir su bardağı un ekleyelim. Tuzunu da atalım ve kalan un miktarını da koyarak yoğuralım. Üzerini kapatıp bir saat mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım. Malzemeleri hazırlayalım. Bezeleri elimizle açalım. İçerisine beyaz peynir koyalım. Ve kapatalım. Bir diğer bezeye de sosisi dilimleyip koyalım. Yuvarlayıp kapatalım. Hazırladığımız poğaçaların üzerine ayırdığımız yumurta sarısından sürelim ve susam serpip fırında 180 derecede pişmeye bırakalım. Pişen poğaçaları fırından alalım. Ve servis edelim. Pofuduk Poğaça Tarifi Pofuduk poğaça tarifi için verebileceğimiz en önemli püf nokta hamurun iyice mayalanması gerektiği. Biz bu tarifte elimizdeki hamurla hem peynirli poğaça hem de sosisli poğaça yaptık. Poğaça tarifi mayalı yapmak istemezseniz mayasız poğaça tarifine de bakabilirsiniz. Yumuşacık poğaça tarifi için bu tarifimizi uygularsanız poğaçalarınızın puf puf kabardığını göreceksiniz. Yaş Mayalı Poğaça Pastanelerden aldığımız poğaçaların nasıl bu kadar yumuşak ve lezzetli olduğunu merak ediyordum. Yaş maya ile tanıştığım gün ilk yaptığım tariflerden biridir. Kızımın ve eşimin bayılarak yedikleri bu ev poğaçası kahvaltılarda ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. Kolay hazırlanan yaş mayalı poğaça yapmaya hazır mısınız? Gerekli Malzemeler 2 çay bardağı sıvıyağ 2 çay bardağı ılık su 2 çay bardağı ılık süt 2 çorba kaşığı şeker 2 çay kaşığı tuz 1 paket yaş maya Yeteri kadar un İç harcı için Malzemeler 200 gr – 300 gr peynir ½ demet maydanoz Yaş Mayalı Poğaça Tarifi Poğaçamızı yapmaya başlarken ilk önce bir kabın içerisine yaş mayamızı alalım. Üzerine ılık suyu ve sütü dökerek mayayı elimizle eritinceye kadar uğraşalım. Yaklaşık 5 dakika mayalanmaya bırakalım. Mayalanan karışıma şeker, tuz ve sıvıyağı ilave edelim. Son olarak azar azar un ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Elimize yapışmayacak şekilde oluncaya kadar yoğuralım ve 10 dakika mayalanması için bekleyelim. Ayrı bir tarafta peyniri ve maydanozu karıştırarak mayalanan hamurdan parçalar koparalım. İç harcını hamurumuza koyarak kalın sigara böreği sarar gibi saralım. Tepsiye dizdiğimiz böreklerimizi yaklaşık 40 dakika dinlenmeye ve mayalanmaya bırakalım. Kabaran böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürelim. 180 derece fırında pişirelim. Üzeri kızarıncaya kadar fırında tuttuğumuz börekler pişince servise hazırdır. Afiyet olsun. Gelen aramalar mayalı poğaça,mayalı poğaça tarifleri,mayalı poğaça tarifi,yaş mayali poğaça,kolay poğaça,bayatlamayan poğaça tarifi,yaş mayalı poğaca tarifi,mayalı tarifler,yaş mayalı poğaça tarifleri,mayal Bu yazı 3515 kere okundu.

yaş mayalı yumuşak poğaça tarifi